TRADUCCIÓN de
"Agroworld. The World of Farming and Animal Husbandry"
“(Malaysia), No. 154, April, 2004”
CULTIVO DE CAMARON
Aplicaciones de la Tecnología AQUAOX ECA mediante generadores AQUAOX, han sido desarrollados en colaboración por varios países; actualmente constituye el sistema para cultivo de camarón de agua dulce más avanzado que ahora se emplea extensamente, incluyendo Malasia.
El funcionamiento eléctrico de AQUAOX – ECA procesa electrólisis de agua corriente a la que se agrega únicamente sal común de mesa. La Solución acuosa resultante, debido a la composición de una mezcla de gases, tiene alta potencia bactericida capaz de matar y eliminar todos los virus y bacterias; una vez diluida en el agua del estanque, ésta queda desinfectada de elementos patógenos para obtener una abundante cosecha de camarones. A pesar de su reciente desarrollo, esta técnica ya se incorporó a instalaciones avanzadas de cuatro países: Malasia, China, Tailandia y la India.
La base del sistema es el generador AQUAOX – ECA desarrollado en común por investigadores científicos de tres países europeos: Reino Unido, Holanda y Rusia.
Con este sistema, la supervivencia en granjas camaronícolas es mas del 90%.
Durante los últimos 3 años, los resultados demostraron que no solamente el índice de supervivencia de camarones criados es mayor del 90%, sino también que los ciclos de crecimiento de los camarones son mas cortos; normalmente se reduce el tiempo de cultivo de los 130 a 160 días, a solo 115 días. Frecuentemente, el rendimiento puede ser de 3 a 4 toneladas por hectárea, con un sensible incremento sobre el promedio de 1.5 toneladas por hectárea.
El Director Sr. Simon Shih de S V Aquatech,
feliz con la cosecha de camarones.
Usando Generador AQUAOX – ECA, el crecimiento de
camarones se desarrolla más rápidamente
Foto de la izquierda: el camarón Tigre con 41 días mide 6 pulgadas. Foto derecha: a los 47 días, su longitud aumentó a 7 pulgadas.
Además, como ningún virus ni algas rojas contaminan, los camarones se cultivan totalmente sanos con el resultado que su carne es más abundante, debido a un mejor aprovechamiento de la alimentación.
Este es un sistema ecológico que facilita el proceso de cultivo de camarones sin antibióticos ni productos químicos y al mismo tiempo, sin virus ni otros organismos que afecten a los camarones.
Estas condiciones facilitan la comercialización y ventas de la producción a ultramar. Por tal motivo, S V Aquatech ha cooperado con una planta de almacenamiento en frío para la exportación al mercado de la Unión Europea que tiene las regulaciones más estrictas para control de alimentos.
En esta cooperación, S V Aquatech proporciona camarones criados por este avanzado sistema que se comprobó es de fácil aplicación y funcionamiento; reducida inversión y bajo costo.
Para aplicar la tecnología AQUAOX – ECA a una granja camaronera funcionado no se requiere mayor modificación de la infraestructura existente; tampoco es necesario realizar grandes cambios en la escala actual de cultivo de camarones, solamente pequeñas adaptaciones.
Es muy importante destacar que la implantación de esta tecnología redundará en mejoras al medio ambiente por sus características ecológicas, debido a la eliminación de químicos y antibióticos lo que facilitará operaciones continuadas sin afectar, ni contaminar, ni producir Impacto Ambiental.
El Sr. Simón Shih hizo a nuestra publicación la introducción antedicha de este avanzado sistema tecnológico, acompañado por su Gerente de Comercialización Lu Wen Li.
Él nos informó que los generadores AQUAOX – ECA están disponibles en tres grupos de modelos: grandes, medianos y pequeños, según las necesidades de cada granja. Pueden ser fácilmente manejados por el personal habitual y pueden ponerse en operaciones inmediatamente
Ejemplar de camarón de 120 días, su longitud supera 10 pulgadas. (25 cm.)
Comparación entre camarón y mano.
El método de operación es procesar electrolíticamente agua y sal al mismo tiempo en el generador AQUAOX – ECA ; la Solución resultante es NEW (Anolyte) que se agrega al agua del estanque en proporción de 1:1000. Por lo tanto, en 24 horas, 1.296.000 litros de agua del estanque pueden ser limpiados y desinfectados.
El Sr. Simón Shih destaca que para desinfectar 1000 litros de agua solamente se necesita 1 litro de Solución Anolyte, que se produce sin ningún agregado químico. También confirmó la absoluta seguridad de reducir cloro (Cll) y de disminuir los virus contaminantes. Además, el líquido es totalmente inofensivo, sin causar irritaciones de piel ni de ojos a los trabajadores.
La industria de cultivo de camarón se ha convertido en una enorme actividad valuada en mil millones de Yuan. No sólo esta generando gran fuentes de trabajo, sino también genera considerable volumen de divisas. Pero desafortunadamente, la industria del camarón se ve obstaculizada por deficiencias de Gerenciación; de enfermedades o de calidad del agua. Debido a esto, innumerables investigadores y especialistas han estado intentando encontrar y desarrollar nuevas tecnologías, nuevos sistemas para superar los problemas antedichos y para aumentar la producción del sistema tecnológico de granjas.
Por este motivo se llegó a la aplicación de la Tecnología AQUAOX – ECA que mediante sus generadores AQUAOX consiguieron incrementar la supervivencia de los camarones desde su nivel inicial de 20 a 30% hasta el 60 a 90%.
Especialmente, con este sistema, no hay necesidad de utilizar antibióticos que están prohibidos terminantemente en los países desarrollados, tales como la Unión Europea; los E.E.U.U. y Japón. Si se detectara en estos destinos comerciales que hay restos de antibióticos en camarones congelados u otros productos similares, su importación sería prohibida.
Por estas razones el Sr. Simón Shih puntualiza que el sistema tecnológico descrito es una gran oportunidad para la industria de cultivo de camarón. Su adopción puede convertir a esta industria mucho más confiable y segura. Por lo tanto puede pronosticarse que de esta forma se elevaría notablemente su nivel de producción, tal como se ha comprobado en Malasya, Tailandia, India y China.